Рецепты пирогов

Рецепты пирогов от шеф-кондитера Юрия Волкова. Вы научитесь печь пироги из разных видов теста, дрожжевого и бездрожжевого, из слоеного теста и песочного, из теста фило и даже вовсе без теста. Закрытые и открытые, насыпные и наливные пироги. Летние пироги с ягодами, осенние с яблоками, зимние – с капустой, весенние с зеленью… Я вряд ли смогу перечистить здесь все рецепты пирогов, которые вы узнаете на моем авторском сайте.

Персиковый пирог-перевертыш

Персиковый пирог-перевертыш. Французская классика на новый лад

0

Всем привет! Я никуда не пропадал, просто был немного занят. Зато вот вернулся в блог с массой новых идей и прекрасных рецептов. Июнь и июль – высокий сезон персиков и нектаринов. Они продаются буквально на каждом шагу и стоят сущие [more…]

дрожжевой пирог с яблоками

Вечная классика: дрожжевой пирог с яблоками

0

Если вам надоели шарлотки, наскучили яблочные слойки и не хочется возиться с готовкой французского пирога-перевертыша, но, тем не менее, вы продолжаете испытывать слабость к яблочным пирогам, то предлагаю вспомнить классику и испечь бабушкин дрожжевой пирог с яблоками. Я тоже люблю [more…]

Вишневый пирог с миндалем

Вишневый пирог с миндалем для тех, кому некогда готовить

0

Этот вишневый пирог с миндалем часто называют ленивым, или быстрым. А еще этот пирог с вишней часто называют насыпным пирогом.  Да-да, я согласен называть пирог “ленивым” не самая лучшая идея, но что делать, если это и в самом деле правда? [more…]

Яблочный слоеный пирог

Яблочный слоеный пирог и венецианским шармом

0

Если вы еще не придумали, чем угостить семью во время вечернего чая, предлагаю голову не ломать, а испечь довольно простой и восхитительно вкусный яблочный слоеный пирог по итальянскому рецепту. Да-да, я помню, что про яблочные пироги я писал уже, и [more…]

быстрые пирожки с начинкой из экзотического манго

Соединяем кухни мира – быстрые пирожки с необычной начинкой

0

Когда хочется чего-то необычного и в то же время простого, мы изобретаем новые начинки для пирожков. Если вам тоже надоело печь стандартные быстрые пирожки с капустой и яблоками (хотя – как могут надоесть пирожки с яблоками???), предлагаю использовать рецепт, который [more…]

Как вернуть лето в осень: пирог с замороженными ягодами в мультиварке

0

Как жаль, что лето давно закончилось! Это значит, что пирог в мультиварке с ягодами, только что купленным на рынке, уже почти невозможно сделать. Но, если вы, как и я, хотите хотя бы на несколько часов вернуть себе летнее настроение, то [more…]

Ягодный пирог на кефире

Ягодный пирог на кефире безопасен для сладкоежки

0

Лето уже в разгаре, и свежие ягоды в некоторых районах нашей страны прочно поселились на прилавках. Так почему бы не воспользоваться этим и не испечь очень вкусный и совершенно элементарный ягодный пирог на кефире? В принципе, готовить его можно в [more…]

Тертый пирог с вареньем

Тертый пирог с вареньем – чем я угощал одноклассников

0

Не знаю как у вас, а у нас в городе сегодня звенят “последние звонки”, по улицам радостно гуляют выпускники с колокольчиками и изо всех школьных дворов звучат песни про ”школьные годы чудесные”. Часов в пять вечера я поймал себя на [more…]

Насыпной яблочный пирог

Насыпной яблочный пирог – палочка-выручалочка для занятых мамочек

0

Привет! Это классно, что вы опять со мной – на сайте ChocoYamma! Сегодня предлагаю быстренько испечь очень простой и вкусный насыпной яблочный пирог. Если вы еще никогда не готовили насыпные пироги, то сейчас самое время попробовать! Почему? Да просто на [more…]

весенний заливной пирог

Весенний заливной пирог как готовила моя бабушка

0

Встречайте – быстрый заливной пирог с витаминной начинкой из зеленого лука, укропа и вареных яиц. Рецептов заливного пирога с зеленым луком существует довольно много. Он был очень популярен в моем детстве, мама и бабушка пекли его, как правило, весной, когда [more…]