Соединяем кухни мира – быстрые пирожки с необычной начинкой

Соединяем кухни мира – быстрые пирожки с необычной начинкой




Когда хочется чего-то необычного и в то же время простого, мы изобретаем новые начинки для пирожков. Если вам тоже надоело печь стандартные пирожки с капустой и яблоками (хотя – как могут надоесть пирожки с яблоками???), предлагаю использовать рецепт, который мы сочинили с детьми прямо вот вчера.

Мы просто увидели в магазине отличные манго, и подумали – а не испечь ли нам быстрые пироги с манго? Сказано – сделано. Приступаем к экспериментам!

Пирожки с начинкой из манго

Соберем все необходимое

  • сахарный песок 1 ст.л.
  • мука пшеничная 400 гр.
  • молоко 2/3 стакана
  • вода 2/3 стакана
  • разрыхлитель для теста 2 ч.л.
  • 1 крупный спелый манго
  • тертый миндаль 1 ст.л.
  • апельсиновый сок 4 ст.л.
  • корица 1 щепотка
  • сахарная пудра 3 ч.л.

Как мы будем готовить быстрые пирожки

Как всегда, смешиваем раздельно сухие (разрыхлитель, муку и сахар) и жидкие (воду и молоко) компоненты теста. Затем воду с молоком вливаем в муку с сахаром и тщательно перемешиваем. Наше быстрое тесто для пирожков готово! Дело за начинкой.

Манго чистим. Отделяем от косточки и режем на мелкие кубики. Примерно половину мякоти откладываем в сторонку – из нее мы потом сделаем соус. В оставшееся манго добавляем миндаль. Все перемешиваем, и даем начинке настояться минут 20.

Пока начинка настаивается готовим соус. Тут тоже все просто – в блендере пробиваем манго с апельсиновым соком. Получается довольно густой соус с уникальным вкусом.

Пора лепить пирожки. Тесто разделим на 16 примерно одинаковых частей. Каждый кусочек раскатаем в виде кружочка. В центр наших заготовок кладем начинку и формуем пирожки, старательно защипав края.

Духовку разогреваем до 180 С. Ставим в нее противень с пирожками и печем примерно 20 мин. Проверив готовность деревянной шпажкой,, вынимаем пирожки. Даем остыть, а затем посыпаем смесью из корицы и сахарной пудры.

Вуаля! Все готово! Можно подавать к чаю, не забыв, конечно, про соус. Моя детвора обожает макать пирожки в соус – так получается вкуснее!

Интеерсно? Расскажи друзьям!

Это интересно

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.


*


error

Вам нравятся мои рецепты? Расскажите о них всем!