Если вы, как и я, родились в конце 80-х, то, наверняка помните жуткий магазинный зефир (или то, что наша пищевая промышленность называла “зефиром”) тех лет- какие-то мокроватые. липкие шарики грязно белого цвета. Да, они были сладкими, но никакого особенного восторга [more…]
Многие мои читатели уже поняли, что у меня есть столько рецептов кексов, что вы легко можете печь новый кекс каждый день года! Уверяю вас, здесь на моем авторском сайте ChocoYamma вы никогда не ощутите их нехватки! Не могу поверить, что [more…]
Кукурузные вафли только внешне похожи на вафли бельгийские, ибо они имеют свой особый секрет. Добавленная в вафельное тесто кукурузная мука придает этому всеми любимому лакомству приятный хруст и непривычный поджаренный вкус. С хрустящими краями, нежной серединкой и слегка грубой текстурой, [more…]
Если вы следите за всякими новинками и трендами, связанным с едой, то, вероятно, заметили странный интерес, который вызывает дубайский шоколад у многочисленных участников самых разных медиа платформ. Так что же такого на самом деле содержится в этих плитках шоколада с [more…]
Рассказываю про лучший способ узнать, живы ли ваши дрожжи или они уже отжили свое. Хорошая новость в том, что вам не нужно быть экспертом по выпечке хлеба, чтобы сделать это. Этот простой тест позволит вам проверить дрожжи и узнать, хороши [more…]
Этот нежный лаймовый кекс имеет яркий цитрусовый вкус, который создается цедрой лайма и соком лайма, добавленными в тесто и глазурь. Их искристая солнечная кислинка удачно контрастирует с насыщенной текстурой масляного теста. Домашний кекс с лаймом добавит ощущения тропического солнца в [more…]
Вспомните про эти мои советы, когда в следующей раз затеете испечь кекс, торт или пирог! Не делайте этих часто встречающихся ошибок и вы не сможете испортить кекс! У вас всегда получится нежный, влажный, вкусный результат. Мы все любим хороший кекс [more…]
Масленица все ближе, и я знаю, как всем нам хочется нажарить целую гору румяных блинов… При этом, многих моих читательниц до мурашек пугает то огромное количество масла, которое попадает в желудок вместе с одним симпатичным и пухлым масленичным блинчиком. Читайте [more…]
Fritule (фритуле) – праздничная хорватская выпечка – маленькие кусочки воздушного теста, жареные в кипящем масле. На протяжении многих лет фритуле по традиции готовились специально для Масленицы и Рождества. И сегодня я расскажу вам , как готовить хорватские фритуле. Готовые фритуле [more…]
Если вам нравится мягкое и немного “жевательное” печенье, скорее всего, его рецепт содержит один важный ингредиент. Те самые секреты мягкого печенья, о которых многие забывают, но которые служит именно этой конкретной цели – сделать текстуру печенья густой и слегка тягучей. [more…]
Copyright © 2026 | WordPress Theme by MH Themes
