Вы любите мягкие миниатюрные булочки на завтрак? Конечно же, любите! Да и как можно их не любить? Особенно если они сделаны из сочного теста на свежей сметане, а между их пухлыми слоями скрываются сладкий изюм и грецкие орехи в сахаре [more…]
Почему именно такие вот слоёные пирожки с яблоком по-французски называются Chaussons – в прямом переводе “тапочки” – мне лично неизвестно, да и вообще в историю этого забавного названия я никогда особенно не вдавался. Иногда мне думается, что пирожки эти по [more…]
Насыпные пироги с ягодами — это просто, быстро и вкусно. А если добавить сверху шарик ванильного мороженого, то вы получите идеальный десерт -хрустящий вишневый пирог Cherry Crisp Сегодня утром, заехав на рынок за свежим творогом и клубникой для клубничного пирога [more…]
Для тех, кто не в теме, расскажу, что классический Баварский кремовый торт – это изумительный десерт, в котом коржи из легкого бисквита (типа савойского) прослаиваются начинкой из баварского крема. Когда времени нет совсем, но нужен изысканный десерт, я готовлю простейший [more…]
Почему я с такой радостью готовил нынче фактически осенний пирог с грушами и миндалем? Тут все просто. Я вообще люблю фруктовые пироги и пеку их при любой возможности. И не только потому что фрукты позволяют почти безгранично экспериментировать с тестом, [more…]
Если вам придется попасть в один из южных штатов заокеанской державы, вас хотя бы раз обязательно угостят кексом с забавным названием Hummingbirg (Колибри). И не удивительно, ведь классические капкейки “Колибри” многие считают чуть ли не визитной карточкой американского Юга! Начиненные [more…]
Конечно, конечно, цветы из шоколада и другие шоколадные фигурки, мы используем, главным образом, как оригинальный декор для торта. Но почему бы не дать волю фантазии и не подарить любимой учительнице небольшую икебану из шоколадных цветов вместо тех охапок цветов, которые [more…]
В дни школьных каникул привычные завтраки “на скорую руку” надоедают особенно быстро. Именно в это время вас спасут мои новые “а-ля бельгийские” мягкие бисквитные вафли. Их легко приготовить из очень простого теста (хоть даже и из покупной смеси для бисквитного [more…]
Коричневый сахар, ананас, вишня и самое простое тесто для пирога – все это вместе создает лучший летний десерт всех времен и народов – перевернутый пирог с ананасами. Никто не догадается, как просто его было приготовить! Вообще, когда у вас летом [more…]
Для всех, кто скучает по лету, мой классный рецепт с рассказом о том, как приготовить Клубничные булочки “сконы” с клубникой-конфи Я лично затрудняюсь с точным переводом названия булочек scones на русский язык. Если в парижском или лондонском кафе вы попросите [more…]
Copyright © 2023 | WordPress Theme by MH Themes
