Еще один пирог со сливами: Элементарный сливовый пирог в мультиварке

Рецепт пирога со сливами в мультиварке

Сегодня я готовлю очень простой сливовый пирог в мультиварке. Если честно, я не очень люблю использовать этот кухонный гаджет для выпечки. Не подумайте, что я кухонный ретроград, мы довольно часто готовим в мультиварке. На мой взгляд, в ней получаются отличные каши и обалденное жаркое. Мультиварка  хороша также для некоторых супов. Она незаменима, когда вам нужно рано-рано утром (например, перед утренним рейсом на море или дальней поездкой в гости) накормить всех горячим и питательным завтраком. На этот случай у меня есть пара секретных рецептов супер-завтраков для мультиварки – как-нибудь я про них расскажу обязательно.

А вот пироги я предпочитаю готовить все-таки в духовке. Но сегодня у нас форс-мажор. Дети вчера решили повторить мой простой сливовый пирог и, в отсутствии взрослых, использовали в качестве формы для выпечки пластиковый пищевой контейнер. Он, конечно же, расплавился…. Но не это самое страшное. Расплавленный пастик залил тен духовки и, остыв, заизолировал его напрочь. Так что мы ждем мастера по духовкам и готовим сливовый пирог в мультиварке. Вы с нами?

Рецепт пирога со сливами для мультиварки

  • 10-15 спелых слив
  • 220 гр пшеничной муки
  • 120 гр сахарного песка
  • 50 гр сметаны (20% жирности)
  • 30 гр сливочного масла
  • полпакетика разрыхлителя
  • 4 яйца
  • сахарная пудра для посыпки

как сделать сливовый пирог в мультиварке

Как испечь пирог со сливами в мультиварке

В дежу миксера разбейте яйца, добавьте сахарный песок и все взбейте до полного растворения сахара.

В полученную смесь добавьте размягченное (но НЕ растопленное) сливочное масло. Перемешайте. Затем положите сметану и снова все смешайте до однородного состояния.

Пшеничную муку соедините с разрыхлителем и все вместе просейте через мелкоте сито.

Не ленитесь! Просеивание муки с пекарским порошком займет не больше минуты. И это отличный способ равномерно распределить разрыхлитель по всему объему теста.

готовим в мультиварке

Продолжайте смешивать тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и однородным, приобретя консистенцию густой сметаны. Если тесто вам кажется слишком плотным, можно добавить в его ложку-другую холодной воды. Но не переборщите с водой. Добавляйте ее по чайной ложке и полностью вмешивайте в тесто, наблюдая за его густотой.

Смажьте маслом чашу мультиварки и вылейте в нее готовое тесто для сливового пирога. Поверх теста разложите половинки слив и, легко нажимая пальцами, немного утопите сливы в тесто.

Если слива кисловата, то не забудьте ее слегка посыпать сверзу сахарным песком.

готовый пирог из мультиварки

Поставьте чашу в мультиварку. Установите режим “Выпечка”, и можете час спокойно заняться другими делами. Например, подготовить сливы для варенья. Лично собираюсь сварить варенье из слив (рецепт будет уже сегодня)

Ровно через 60 минут проверьте готовность пирога. Достаньте готовый сливовый из мультиварки, выложите его на большую тарелку и дайте остыть. Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой – так сливовый пирог выглядит еще более аппетитно!

Любителям пирогов со сливовой начинкой я могу также порекомендовать испечь

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*