Как приготовить “французский тост” с яблоками

Французский тост с яблоками

0

Что такое “французский тост” с яблоками? На мой взгляд, это нечто среднее между пирогом клафути, знакомой нам с детства яблочной шарлоткой и хлебным пудингом. Этот французский завтрак готовится из подслащенных яблок, булочек бриошь и яичной заливки с орехами. Сверху его обычно [more…]

Датские слойки с вишней

Датские слойки с вишней

0

Датские слойки с вишней и крем-чизом готовятся очень просто. Вам понадобится только слоеное тесто, сливочный сыр и начинка для вишневого пирога. Если вы – не мастер готовить слоеное тесто или у вас на это действо совершенно нет времени, рекомендую купить [more…]

Чизкейк с шоколадной крошкой

Чизкейк с шоколадной крошкой

0

Ваш любимый сырный торт  станет еще вкуснее, если сделать этот Чизкейк с шоколадной крошкой по моему  новому рецепту Вы, конечно же, за свою жизнь успели сделать массу самых разных чизкейков, и в рецепте каждого из них используется классический сливочный сыр. [more…]

Шоколадные пончики в духовке

Шоколадные пончики в духовке с глазурью матча

0

Что вы обычно заказываете в кофейне, заглянув туда утром по пути на работу? Капучино? Латте? Американо? Или ваш выбор – классический глоток суперкрепкого эспрессо? В любом случае к вашему утреннему напитку обязательно подойдут шоколадные пончики в духовке с глазурью матча. [more…]

Пещера, где спят звезды: Загляните в ресторан Cutta Cutta

Пещера, где спят звезды: Загляните в ресторан Cutta Cutta

0

Сегодня я отступлю от своего правила рассказывать о заведениях, где я ем, и расскажу о местечке, в котором работаю. Называется ресторан Cutta Cutta  (произносится «Катта Катта»). Не спешите лезть в Гугл-переводчик, языка автралийских аборигенов в него еще внести не успели. [more…]

Новогодний торт “Горячий шоколад”: рецепт

Новогодний торт “Горячий шоколад” 

0

Новогодний торт “Горячий шоколад” – это интересный чизкейк, сочетающий в себе все вкусы чашки горячего какао и насыщенного сливочного чизкейка! Вам понравится все в этом симпатичном тортике. Особенно пушистые миниатюрные зефирки, которыми он посыпан, прямо как классная кружка горячего шоколада. [more…]

Как испечь двойное шоколадное печенье с солью

Двойное шоколадное печенье с солью и арахисовым маслом

0

Этот рецепт шоколадного печенья я придумал “на спор” с одним из моих коллег – шеф-кондитером известного московского ресторана. Задачка была очень простой – использовать в рецепте шоколад, арахисовое масло и соль. В итоге получилось просто невообразимо вкусное двойное шоколадное печенье [more…]

Шоколадно-банановый кекс: рецепт от шефа

Шоколадно-банановый кекс: согреет и накормит

0

Когда дни становятся все короче, а ноябрьские дожди все чаще сменяются утренними заморозками, я люблю согреться чашкой кремового капучино или большой кружкой хорошего горячего шоколада. А вместе с ней все чаще предлагает своей детворе изумительный шоколадно-банановый кекс Что я ставлю [more…]

шоколадный пудинг: рецепт

Шоколадный пудинг с секретным ингредиентом

0

Я давно знаю, что выбирая лакомство для гостей или приятелей, никогда не ошибешься, добавив шоколад в давно известные рецепты с шоколадом. Именно так я и поступил, сочиняя новый шоколадный пудинг, который я хотел сделать намного более плотным и насыщенным, чем [more…]

Брауни с соленой карамелью

Брауни с соленой карамелью и воздушным рисом

0

Этот странный рецепт брауни с соленой карамелью и воздушным рисом я придумал случайно, встретив картинку забавных шоколадных пирожных в Инстаграме одного из моих коллег. Рецепта в публикации не было. Только красивые фотки в карусели с ничего не значащей подписью – [more…]