Рецепт слоеных булочек с миндальным кремом шоссоны с франжипаном

Шоссоны с франжипаном

0

Те, кто давно читает мои рецепты на сайте ChocoYamma, уже знает, что chausson (шоссон) в переводе с французского означает “тапочек”. Мы с вами некоторое время назад готовили классические шоссоны с яблоками, и изучали вопросы происхождения такого странного названия для выпечки. [more…]

Яблочные слойки: пончики из слоеного теста

Яблочные слойки: пончики из слоеного теста

0

Что-то подобное мы с вами уже готовили. Возможно, вы даже видели мой ролик на Ютубе о том, как сделать яблочные слойки. Но я не могу отказать себе в удовольствии и не вернуться к этим рецепту еще разок. Уж большо он [more…]

Датские слойки с вишней

Датские слойки с вишней

0

Датские слойки с вишней и крем-чизом готовятся очень просто. Вам понадобится только слоеное тесто, сливочный сыр и начинка для вишневого пирога. Если вы – не мастер готовить слоеное тесто или у вас на это действо совершенно нет времени, рекомендую купить [more…]

Как приготовить краффины с яблочной начинкой

Краффины с яблочной начинкой

0

Краффины с яблочной начинкой — это восхитительный домашний десерт, которые очень легко приготовить, если у вас есть домашняя начинка для яблочного пирога и слоеное тесто. Готовые краффины щедро посыпают сахаром с корицей.  Если вы любите яблочный пирог, то и краффины [more…]

шоссоны - слоеные пирожки с яблоками

Слоёные пирожки с яблоком и ревенем из гречневой муки

0

Почему именно такие вот слоёные пирожки с яблоком по-французски называются Chaussons – в прямом переводе “тапочки” – мне лично неизвестно, да и вообще в историю этого забавного названия я никогда особенно не вдавался. Иногда мне думается, что пирожки эти по [more…]

Слоеные конвертики с персиками

Слоеные конвертики с персиками

0

Слоеные конвертики с персиками — это сложенные пополам квадратики слоеного теста с начинкой из консервированных персиков со специями; Я их запекаю до золотисто-коричневого цвета и сбрызгиваю сладкой глазурью.  Хрустящая слоеная текстура этих пирожков и их ароматная фруктовая начинка наверняка заставят [more…]

Как испечь шахматный пирог (Chess pie)

Как испечь шахматный пирог (Chess pie)

0

Тот самый пирог, который во всем мире называtn “Шахматный пирог” (Chess Pie), это насыщенный и сладкий, даже немного приторный пирог с заварным кремом. Он готовится из ингредиентов, которые наверняка есть у вас под рукой. Ну, разве что слоеное тесто вам [more…]

Слоеное шоколадное тесто это просто

Как сделать шоколадное слоёное тесто и где его использовать

0

Не спрашивайте меня, что я собираюсь делать с этим тестом, прямо вот сейчас я еще не знаю. Но, видя, как популярны все мои рецепты из слоёного теста и инверсного слоёного теста, я решил создать что-то новенькое на базе давно известного. [more…]

Ванильный мильфей с соленой карамелью

Ванильный мильфей с соленой карамелью

0

Mille-feuille – одно из моих любимых пирожных. Хрустящие пластинки из слоеного теста в сочетании с нежным кремом делают ванильный мильфей с соленой карамелью настоящим праздником. Но, надо признать, хороший мильфей заполучить не так-то легко. Особенно, если вы не намерены отправляться [more…]