Рецепт: заварные кольца с кремом

Заварные кольца с фантастическим ванильным сливочным сыром

0

Как? Вы ни разу еще не готовили это чудесные заварные кольца с фантастическим ванильным сливочным сыром? Вот рецепт вкусного домашнего заварного теста, но начинка в рецепте не традиционная. Совершенно фантастический крем, который определенно намного вкуснее обычного заварного крема. В основе [more…]

Крем для торта из сливочного сыра и сливочного масла

Крем для торта из сливочного сыра и сливочного масла

0

Даже если вы знаете сто и один рецепт крем-чиза, все равно прочитайте мою статью до конца, а потом попробуйте описанный здесь рецепт. Я ни разу не сомневаюсь, что через какое-то время именно этот крем из сливочного сыра станет вашим новым [more…]

Как приготовить клубничный торт Наполеон

Клубничный торт Наполеон: легкий рецепт Наполеона

0

Клубничный торт Наполеон, о котором мы сегодня поговорим, это – супер простой вариант классического десерта. Он легкий как в приготовлении, так по количеству калорий. Я сохранил в торте нежность слоеного теста, но вместо сладкого и жирного классического заварного или масляного [more…]

Хрустящий тарт с черникой на лимонно-творожном креме

Хрустящий тарт с черникой на лимонно-творожном креме

0

Почему я рассказываю не про многослойный торт, а про простой тарт с черникой и творожным кремом? Все просто. Читая ваши комментарии к моим публикациям на Дзене, я часто натыкаюсь на просьбы рассказывать не только про ресторанные десерты Haute Cuisine, но [more…]

По вашим просьбам пеку торт с творожным кремом на бисквите Красный бархат

Торт Красный бархат с творожным кремом

0

Если честно, я не очень люблю Red Velvet Cake (Торт Красный бархат). Почему-то с детства цветные бисквиты вызывают во мне какие-то смешанные чувства. Так что я предпочитая видеть в тортах исключительно натуральные цвета – белый, лимонный, шоколадный… Но, когда кондитерка [more…]

Канноли с творожным кремом: рецепт с острова Мальта

Канноли с творожным кремом: рецепт с острова Мальта

0

Строго говоря, Канноли (cannoli) – это десерт в виде свёрнутых в трубочку и начиненных кремом тонких лепешек, жаренных в кипящем масле. Эти сладости широко распространены на Сицилии и Мальте. В этой части Средиземноморского побережья вы легко найдете их чуть не [more…]

творожный крем для украшения капкейков

Творожный крем – рецепт, который нельзя не знать

0

Сегодня я просматривал записи своих рецептов сайте, и вдруг заметил, что почти ни разу не упомянул о такой замечательной и незаменимой для хорошего кондитера вещи, как творожный крем. Заметил и сам удивился, потому что кремы на основе творога входят в [more…]