Это симпатичное мятное печенье из серии “скатай и нарежь” – восхитительный способ дополнить чашечку кофе освежающим десертом. Шоколад и мята – сочетание всегда безошибочное. Не правда ли, такое мятное печенье выглядит необычно? Оно, несомненно украсит десертное меню, и никто не [more…]
Сегодня хочу немного отвлечься от ягод и порадовать детей, поставив на стол к чаю шоколадное печенье с мятой. По моему рецепту оно получается в меру сладким, немного тягучим и очень-очень шоколадным, с идеальным количеством мяты! Это печенье легко приготовить, и [more…]
Если вам кажется, что готовить торт мороженое мохито и клубника слишком долго, то вам это совсем не кажется. Но то, что у вас получится в результате этих усилий, стоит каждой минуты затраченного не него времени. В составе этого торта четыре [more…]
Да, я очень люблю получать новые журналы для кондитеров. Мне нравится и сам процесс, когда открываешь конверт с красивым новым номером, и то предвкушение чего-то необычного, что тебя ждет среди его 130 страниц, и блаженные минуты спокойного чтения статей и [more…]
Брауни с мятным кремом несомненно можно считать одним из самых простых зеленых угощений, которые вы можете подать, например, на День Святого Патрика. Однако, вовсе не обязательно ждать специальных праздников, чтобы испечь эти мятные пирожные. Дети любят яркие десерты, поэтому им обязательно [more…]
По причинам, мне неведомым и не понятным, чрезвычайно популярный во всем мире Grasshopper Pie (пирог “Кузнечики”) у нас известен крайне мало. Это тем более странно, что во многих других странах его готовят по самым разным поводам. Так, Grasshopper Pie часто [more…]
Сливочная, беззаботная мятно-шоколадная помадка Oreo Fudge должна стать следующим любимым рецептом в вашей линейке мятных десертов. Это восхитительное лакомство с мятой и шоколадным печеньем заставит ваших гостей вернуться в детство. Пусть даже всего на несколько секунд. Если вы так же [more…]
Эти домашние мятные конфеты с шоколадной начинкой приготовить намного проще, чем кажется. В моем простом рецепте конфет всего 4 ингредиента, и это – идеальное миниатюрное угощение для праздничной вечеринки. Полистав кулинарные книги, вы найдете много рецептов мятных конфет с шоколадом, [more…]
На календаре – конец декабря пора готовить авторские конфеты на Новый год. Впереди у нас – самое темное и самое холодное время года. Но у настоящего кондитера и в декабре есть чем себя порадовать. Согласитесь, Новый год и все недели [more…]
Как приготовить мяту, как правильно хранить мяту, в какой сезон года ее лучше всего собирать и использовать, когда проявляется оптимальный вкус мяты. Раскрываем все секреты мяты вместе с шеф-кондитером Юрием Волковым. История и особенности мяты Родина современной мяты – Азия [more…]
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
