кофейный торт

Из своего детства, проведенного в разных странах, я помню несколько видов очень вкусных вариантов выпечки, которые готовились дома, приносились в подарок мамиными подружками или покупались в местных пекарнях. И одно из таких детских воспоминаний – классический кофейный торт. Когда мне [more…]

Конечно, “кофейным” может считаться любой торт, если он подаётся к кофе, Но для настоящих знатоков есть только один вид выпечки, который безупречно сочетается с чашкой послеобеденного кофе . И это – большой квадратный (обязательно квадратный) кусок масляного бисквита, покрытый гигантскими [more…]

Я еще не видел ни одного человека, который не оценил бы на пять с плюсом этот нежнейший кофейный торт с необычной карамельно-ореховой начинкой и коричной посыпкой. Свежая сметана придает нежности и аромату любой выпечке, и этот торт – не исключение. [more…]

Знание, что такое кофейный чизкейк  “капучино”? Представьте себе идеальную чашку капучино: пенистая шапочка сверху посыпана шоколадной крошкой, под ней таится насыщенный сливками кофе с легким намеком на сладость на самом дне чашки. Это ощущение восторга забыть невозможно. А теперь все [more…]

Все, несет в себе мой яблочный кофейный торт — от сочного, влажного коржа и хрустящего штрейзеля до ароматной глазури из коричневого сахара — именно то, что вы искали в осенних лакомствах. Когда бы вы ни подали этот торт – на [more…]

Я сегодня готовлю кофейный торт. А чем вы занимаетесь в самоизоляции? Уже успели сделать то, на что раньше никогда не хватало времени? Нет еще? Тогда стоит поторопиться! Карантин не будет длиться вечно! Пройдет еще несколько недель, все это закончится и [more…]