Классный клюквенный пирог со штрейзелем

Классный клюквенный пирог со штрейзелем

0

Когда страницы календаря добираются до середины марта, у кондитеров начинается странный сезон. Прошлогодние фрукты уже отжили свое. Большинство из них практически не имеют ни сока, ни аромата. А тепличная клубника только внешне красивая а на вкус напоминает траву. И вот [more…]

Готовлю из белого шоколада сливочный ирис с клюквой

Готовлю из белого шоколада сливочный ирис с клюквой

0

Скажите, какая картинка возникает перед вашим мысленным взором, когда вы думаете об ирисках? Или о конфетах как сливочный ирис с клюквой, которые в англоязычных странах называют “Фадж”. Забавным словечком Fudge английские зовут молочный ирис (или сливочную помадку) в отличие от [more…]

Как испечь клюквенный кекс

Яркий и праздничный розовый клюквенный кекс со специями

0

Этот пышный и нежный клюквенный кекс в классической форме Bundt получается одновременно и очень уютным и в меру пикантным. Мягкость теста обусловлена добавлением йогурта (хотя вы можете использовать сметану, кефир или пахту). Его оригинальный вкус создан сочетанием свежей клюквы и [more…]

желе коюква в снегу

Клюква в снегу – милый десерт для зимних выходных

0

Нет, нет, это не клюква в сахаре, это – клюква в снегу, очень уютный и легкий десерт.    Клюква в снегу – это желе из клюквенного сока, вишневого сока, свежей клюквы, желатина и измельченных ананасов. Он дополнен кремом шанти со [more…]

Клюквенные батончики или воспоминание о Starbucks

Клюквенные батончики или воспоминание о Starbucks

0

У нас сегодня на десерт очаровательные клюквенный батончики из Старбакс. Да-да, я знаю, что Starbucks покинул пределы нашей страны. Уж мне ли этого не знать! Ведь именно – я шеф кондитер сети кофеен Stars Coffee. Но сегодня хочу вспомнить одно [more…]

Зашел на рынок за специями и придумал яркое зимнее печенье с клюквой и гранатом

Яркое зимнее печенье с клюквой и гранатом

0

Предлагаю сегодня испечь симпатичное песочное печенье с клюквой и гранатовой начинкой. Да, согласен, это – не совсем обычный вариант классического песочного печенья. Вы же тоже любите песочное печенье? Так вот с искристой клюквенной начинкой оно получается яркое, красивое и вкусное. [more…]

Давайте, внесем немного красок в зимнее утро и испечем перевернутый пирог с клюквой

Перевернутый клюквенный пирог: Давайте, внесем немного красок в зимнее утро!

0

Перевернутый клюквенный пирог испекся сегодня совершенно не по плану. Вчера днем я заглянул на рынок за сухофруктами, которые с недавних пор очень полюбили мои дети, и не мог пройти мимо ярких россыпей спелой клюквы. Не купить ее было просто невозможно. [more…]

Апельсиновый кекс с клюквой

Апельсиновый кекс с клюквой: настоящий вкус зимних праздников

0

Апельсиновый кекс с клюквой — прекрасное угощение не только в дни праздников. Его сладкая апельсиновая глазурь сверху и кусочки терпкой клюквы сделают ярче любой ваш день. С самого детства апельсины у меня ассоциируются с зимой. И это чувство остается точно [more…]

Клюква в сахаре: рецепт

Клюква в сахаре: Воспоминания о детских праздниках

0

Клюква в сахаре из моего детства — это свежая клюква, покрытая сладким сиропом и обсыпанная хрустящим сахарком. Ну чем не идеальное праздничное угощение? Самое приятное для домашнего кондитера в этом рецепте то, что в нем всего три простых ингредиента: клюква, [more…]

пирог клюква с яблоками

Клюква с яблоками в десерте из французской классики

0

Сегодня у мня в планах соорудить классический французский  пирог клюква с яблоками. Кто не в теме, это песочный пирог с начинкой из яблок и клюквы, покрытый сахарным штрейзелем с корицей. Попробуйте его испечь по моему рецепту, и вы определенно получите [more…]