Блинчики из гречневой муки

Французские блинчики из гречневой муки

0

Бретонские блинчики знают все, а вот блинчики кантальские … Это совсем другая история! И еще, гречневые блины из Франции – отличное доказательство того, что гречку знают и любят не только в России. Хотите попробовать прост отпадные блинчики из гречневой муки? [more…]

Кунь-амон из гречневой муки

Легкие и хрустящие слойки Кунь-амон из гречневой муки

0

Это я так экспериментировал: добавил гречневую муку в тесто для kouign-amann и получились очень легкие и хрустящие слойки кунь-амон из гречневой муки.  По сравнению с классическими булочками кунь-амон тте слойки, которые мы будем печь сегодня – kouign-amann из гречневой муки – [more…]

Развлекаемся на карантине: смотрим кино под простой и вкусный попкорн из гречки

Смотрим кино под простой и вкусный попкорн из гречки

0

Попкорн из гречки – вовсе не изобретение времен коронавируса. Крутые шеф-повара давно придумали как готовить хрустящие шарики из гречки и активно используют это полезное и вкусное блюдо в меню высокой и не очень высокой кухни, добавляя воздушную гречку в рецепты [more…]

гречотто как сварить гречку по рецептам итальянской кухни

Гречка по-итальянски: готовим гречотто – вкусное и полезное

0

Сегодня я решил ничего сладкого не печь, не варить и не замораживать. Будем готовить гречотто, которое – я уверен – внесет массу разнообразия в ваше домашнее меню вынужденной самоизоляции. И – да! Мы используем гречку, которую, как говорят, за пару [more…]

простой рецепт безглютенового хлеба из гречневой муки без экзотических ингредиентов

Безглютеновый хлеб из гречневой муки без экзотических ингредиентов

0

Вообще-то, я сегодня печь хлеб из гречневой муки не собирался. Я планировал готовить пончики с клубничным джемом. Но, прочитав комментарии к своей недавней статье про правила замены пшеничной муки в безглютеновых тортах и выпечке, решил отложить сладкие шарики до завтра. [more…]