Май в этом году выдался такой холодный, что немного тропиков в десертном стакане – самое то! И действительно, кокосовая подложка из раскрошенного крекера, на которой уютно лежит нежный чизкейк с лаймом и взбитыми сливками создает впечатление роскошного тропического курорта даже [more…]
Мне очень хочется выглянуть в окно и увидеть прекрасный солнечный день… Но до лета еще ох, как далеко! На улице февраль, и солнце – не очень-то частый гость в наших краях. Но сегодня зиме придется ненадолго отступить – моя кухня [more…]
Если вы не впервые на моем сайте, то давно знаете, что для меня, как для профессионального кондитера (а ни разу не диетолога!), самым важным качеством блюда является его вкус. Именно поэтому я бы никогда не стал бы готовить десерт только [more…]
Если вы хотя бы изредка читаете американские романы или смотрите голливудские мелодрамы, то не могли не обратить внимание на то, что большинство их героев обожают лаймовый пирог. Некоторые переводчики ошибочно переводят его название как “лимонный пирог”, но сути дела это [more…]
Интересно порой работает наша память. Я уже было совсем забыл про этот милый рецепт миниатюрных пирожных миньярдиз, хотя в свое время я готовил такие изысканные штучки чуть не каждые выходные. А напомнил мне про них вчерашний комментарий одной из читательниц [more…]
Я не знаю никого, кто не любил бы лимонные тарталетки! И не только лимонные! Ах, эти восхитительные корзиночки со свежими ягодами и заварным кремом, с миндальным франжипаном и крем-брюле, с итальянской меренгой и лимонным конфи… Какими только начинками не наполняют [more…]
Copyright © 2023 | WordPress Theme by MH Themes
