Как приготовить домашний крем из каштанов

27 июня, 2022 admin 0

Листая свои кулинарные книги в поисках новых рецептов, я заметил, что многие из традиционных зимних и осенних сладостей супер популярных во Франции и Швейцарии, мои читатели просто не могут приготовить у себя дома. Причина такой кулинарной несправедливости кроется в том, [more…]

Сметанный крем для русского медовика

23 июня, 2022 admin 0

Пару месяцев назад я писал о том, какие десерты любят в Хорватии. Те из вас, дороге мои, кто смотрел мой ролик про кондитерские Загреба, помнит, что местные очень любят торт медовик. Медовик – торт, да не тот Несмотря на то, [more…]

Как сделать ореховый крем для торта

21 июня, 2022 admin 0

Рецепт орехового крема – очень полезная информация для всех, кто умеет и любит готовить. Такой крем сделать несложно, стоит он недорого, зато отлично разнообразит ваши праздничные десерты или тортик к вечернему чаю. Приготовить ореховый крем можно из любых орехов, но [more…]

3 клубничных крема на любой вкус и цвет

5 июня, 2022 admin 0

Итак, за окнами середина мая. Не за горами начало клубничного сезона! А кое-где на просторах нашей великой Родины уже появились в продаже ароматные ягоды, которые принято называть клубникой или земляникой садовой. Их очень вкусно есть просто так – засыпанные сахаром [more…]

Что такое франжипан и откуда у миндального крема это странное имя

5 июня, 2022 admin 0

Миндальный крем, известный профессионалам и любителям десертов под английским именем Frangipane, итальянским frangipani и называющийся crème frangipane по-французски, невероятно нежен и изумительно вкусен. Франжипан используется в качестве начинки в пирогах, пирожных и другой выпечке. Он состоит из сливочного масла и [more…]