Сегодня будем готовить крем-брюле, как я и обещал накануне. Я расскажу, как можно с пользой и вкусом использовать желтки, всегда скапливающиеся после приготовления бисквитов на взбитых белках, меренги, макаронс или суфле. Но не все крем-брюле одинаково вкусные! Вот, например, наш [more…]
Вы знаете, чем особенно хорош чизкейк из крем-брюле? Он не требует ни особых умений в приготовлении заварного крема, ни рамекинов, ни водяных бань, вообще ничего сложного! Этот домашний торт готовится намного проще, чем традиционный чизкейк, и уж конечно проще, чем [more…]
Сегодня суббота, и значит, что кто-нибудь обязательно придет в гости. И песочные тарталетки с крем-брюле и ягодами будут очень кстати! Друзья наших детей привыкли, что двери для них всегда открыты, и что у папы-кондитера обязательно найдется что-то вкусненькое. Пирогов мне [more…]
Классический французский десерт crème brûlée готовится из сливок, яичного желтка, сахара и ванили. Для приготовления десерта Крем-брюле вам понадобятся специальные креманки – керамические формочки. В этих креманках вы будете и готовить вкусный десерт, и подавать его гостям, например, к Пасхе. [more…]
Copyright © 2023 | WordPress Theme by MH Themes
