кекс

Банановый кекс всегда случается неожиданно. Вам, наверняка, тоже знакома такая ситуация. Бананы, еще вчера вечером такие спелые, умытые и яркие, наутро покрываются темными точечками, которые быстро разрастаются, и в конце-концов желтая гроздь становится беспросветно коричневой. Для меня это – точный [more…]

Апельсиновый кекс с клюквой — прекрасное угощение не только в дни праздников. Его сладкая апельсиновая глазурь сверху и кусочки терпкой клюквы сделают ярче любой ваш день. С самого детства апельсины у меня ассоциируются с зимой. И это чувство остается точно [more…]

Итак, что такого особенного имеет в себе кекс Магдалена? Несмотря на то, что работаю кондитером я уже не первый десяток лет, меня все еще не перестает удивлять, что французские кулинары каждому виду выпечки дают особое имя. И имя это совершенно [more…]

Хеллоуин уже совсем скоро, так что если не успели приготовить праздничные сладости-страшилки, то самое время этим заняться! Вчера я рассказывал, как буквально из ничего (не считая яичных белков и сахара) соорудить ораву симпатичных хеллоуинских призраков, а сегодня я намерен испечь [more…]

Вы попали на эту страницу потому что хотите испечь шоколадный кекс или ищете рецепт простого десерта, который понравится вашим друзьям или детям, вашим внук или вашему возлюбленному? В поисках идеальной выпечки вы перерыли десятки сайтов и перелистали все имеющиеся в [more…]

В этом осеннем кексе с начинкой нежное и сочное тыквенное тесто наполнено уютными специями и дополнено кремовой начинкой для чизкейка, В итоге получается потрясающий десерт – столь же красивый, сколь и вкусный. Если есть что-то, что я люблю добавлять в [more…]

Вас тоже радует, что ограничения пандемии начинается становиться менее жесткими? Вот и наш ресторан начинает работать на доставку. Это реально радует всю команду – мы устали сидеть дома, да и финансовый аспект вынужденной безработицы тоже сказывается. Мне нынче на работу [more…]

Если вы хоть раз пекли  кекс на йогурте по французскому рецепту, то согласитесь со мной в том, что это – идеальный вариант, когда хочется подать к чаю что-нибудь сладкое, простое и домашнее. Этот очень легкий в приготовлении кекс особенно вкусен, если [more…]

Вы спросите зачем я искал рецепт черничных кексов. И у меня есть простой ответ. Если вы смотрите заокеанские сериалы, то, наверняка, заметили, что, когда их герои покупают, заказывают а кафе или пекут дома маффины, то они почти всегда черничные. Понятно, [more…]