имбирь

Эта теплая имбирная коврижка с соусом из соленой карамели — самый уютный осенний десерт, который только можно себе представить! Ее легко сделать, так как все необходимые ингредиенты у вас, наверняка, уже есть. А если чего-то и нет, то покупка продуктов [more…]

Имбирное печенье Мадлен появляется в парижских кондитерских ближе к Рождеству. И я подумал, что этот рецепт сегодня будет точно в тему! Пару дней назад я опубликовал рецепт классического печенья Мадлен (madeleine). К моему удивлению (и, конечно же, к радости), вам [more…]

Прекрасный золотистый кекс с имбирем, очень влажный от имбирного сиропа, который впитывается в ароматную мякоть, создавая новую текстуру и вкусовую композицию. Сладкий и пряный, нежно обволакивающий небо и тающий на языке – этот торт просто восхитителен! Он прекрасно дополнит чашку [more…]

Вы, наверняка уже пекли Морковный торт. И многие из вас не раз добавляли имбирь в свои десерты. Но засахаренный имбирь – это совсем другое! А еще, две эти вещи вместе взятые – морковный пирог и цукаты из имбиря оказались просто [more…]

Я расскажу сегодня про имбирные пряники и идеальное тесто для них. Мы любим дома печь пряничных человечков и елочные игрушки, а потом раскрашивать их белковой глазурью. А еще мы делаем пряничные домики. В расписных пряниках очень важно, чтобы тесто не [more…]