Вы когда впервые услышали слово щербет? Только сейчас, когда начали читать мою статью? Во время прошлогодней поездки в Турцию? На кондитерском мастер-классе?
восточные сладости
Фило (filo) – это греческое название такого теста. Оно происходит от греческого слова Phyllon, которое переводится на русский язык как “лист”. Если вы бывали в Греции, но наверняка пробовали тамошний традиционный пирог со шпинатом и сыром фета.
Gulab Jamun – традиционный индийский десерт, жареные во фритюре шарики из сухого молока, которые подают в сладком, как правило, розовом сиропе.
