Что такое крендельки-призраки на Хеллоуин? Это самые обычные Pretzels – те самые соленые хрустящие крендельки, которые так обожает ваша детвора, Да и вы сами, я уверен, иногда покупаете себе пакетик, чтобы похрустеть во время перерыва в работе. Так вот, представьте [more…]
Сегодня мы с вами приготовим не совсем обычные домашние конфеты: белые трюфели.Я абсолютно уверен, что многие из моих читателей уже не раз готовили домашние шоколадные конфеты, и трюфели вы, конечно же, тоже делали сами. В кулинарных книгах и в блогах [more…]
Не знаю, как вы, а я очень люблю шоколад. Тем не менее, даже такой шокоголик, как я, не в состоянии отказаться от этих классных ванильных пирожных, как Светлый Брауни “Тройная ваниль”. Можете не сомневаться, перед их сочной и нежной консистенций [more…]
Ещё один любимый мой десерт в рубрике “История одного десерта”. Как это часто бывает, родился этот мусс из белого шоколада с малиной и маракуйей по странному стечению обстоятельств. Когда ресторан Недальний Восток готовился к своему второму открытию было решено воскресить [more…]
Скажите, какая картинка возникает перед вашим мысленным взором, когда вы думаете об ирисках? Или о конфетах как сливочный ирис с клюквой, которые в англоязычных странах называют “Фадж”. Забавным словечком Fudge английские зовут молочный ирис (или сливочную помадку) в отличие от [more…]
Если честно, то я и не знаю, как правильно (и главное – понятно для читателей) назвать тот малиновый десерт, который я сегодня намерен приготовить своим детям на завтрак. Что в имени тебе моем? Кондитеры, работающие по ту сторону Атлантики, называют [more…]
Этот рецепт воздушных маффинов с красной смородиной и белым шщоколадом ждал своего часа в моих записных книжках больше года! В прошлом августе, когда наконец-то отменили жуткие ковидные ограничения, мы выбрались в гости к приятелям на дачу – отметить сразу несколько [more…]
У нас сегодня на десерт очаровательные клюквенный батончики из Старбакс. Да-да, я знаю, что Starbucks покинул пределы нашей страны. Уж мне ли этого не знать! Ведь именно – я шеф кондитер сети кофеен Stars Coffee. Но сегодня хочу вспомнить одно [more…]
Идея рецепта суфле из белого шоколада возникла у меня совсем не случайно. Суфле – одно из классических блюд французской кухни, и мы с вами уже готовили несколько разных видов этого очаровательного десерта. Ссылки на рецепты апельсинового. шоколадного, яблочного и малинового [more…]
Тарталетки с пралине и ягодами в белом шоколаде – отличный десерт. И, если вы все еще не придумали, что бы такого испечь 14-го февраля – в самый романтический вечер года, то у меня для вас есть очень симпатичная идея тарталеток. [more…]
Copyright © 2023 | WordPress Theme by MH Themes
