украшение для торта - швейцарская меренга

Как сделать грибочки из безе для украшения торта

0

Грибочки из безе, которые мы сделаем сегодня, послужат как декор для торта Полено к Новому Году. Пару дней назад я начал рассказывать о том, как испечь традиционный новогодний торт Bûche de Noël . Те, кто регулярно читает мой майи ChocoYamma, [more…]

итальянская меренга

Безе на сахарном сиропе: итальянская меренга

0

Хрустящее и легкое на вкус итальянское безе – это сладкое лакомство, от которого никто еще никогда не отказывался. Несколько столетий назад итальянскую меренгу сравнивали с поцелуем королевы Англии. Считалось, что она также сладка и невесома, Но с течением лет, этот [more…]

миндальное безе

Миндальное безе – десерт французских аристократов

0

На авторском канале шеф-кондитера Юрия Волкова ChocoYamma – очень простая в исполнении, но невероятно элегантная, легкая и вкусная выпечка – свернуты в рулет французский пирог из миндального теста с фруктовой начинкой и сливками. Нежный рулет из миндального безе с легким [more…]