Эти милые конфетки из вафель, как помнится, я впервые попробовал, когда девчонки из нашего класса соорудили их на уроке труда. Была такая тема в нашей школе. Мы- мальчишки слесарили, столярничали, а девчата что-то там шили и готовили еду. Так вот когда у них была по программе готовка, то в конце урока в кабинет домоводства звали сильную половину класса, и все приготовленное мы дружным хором съедали.
Из этого меню я помню суп с фрикадельками, винегрет, котлеты с картофельным пюре, сырники и вот такие конфетки. Наверное, было и что-то еще, но “клубнички” были очень уж прикольные.
Какими-то непостижимыми путями сознания мой мозг позавчера вытащил из глубин памяти эти воспоминания, и я подумал, что было бы классно сварганить “клубнички” моей детворе и заодно рассказать про них на Дзене. Не поленился и позвонил одноклассницам. И – что бы вы думали? У одной из них сохранились все (ВСЕ!!!) школьные тетрадки, включая домоводство за 7-й класс. Рецепт был сфоткан на айфон и отправлен мне по ватсапу.
Итак, тут нет ничего сложного! На все про все уйдет минут 15 – не больше!
Рецепт ягодных конфет с вафлями
- Вафли с любой начинкой (я люблю ореховые) 800 гр. (Если вафли у вас без начинки, запаситесь еще банкой сгущенки
- Небольшая сырая свекла
- Стакан сахара
Как сделать домашние конфеты
Пропустите вафли через мясорубку (я их пробил в блендере) и добавьте сгущенку (если вафли у вас без начинки).
Из приготовленной таким образом вафельной массы теперь можно сформовать ягоды клубники.
Свеклу отварите, очистите, натрите на мелкой терке и отожмите сок.
Окуните в свекольный сок вафельные ягодки и отложите их на чистую тарелку, чтобы они как следует прокрасились.
Обваляйте подсохшие ягоды в сахарном песке.
И – вуаля! Симпатичные и очень вкусные клубнички уже готовы порадовать ваших гостей!
Обратите внимание что меняя вафли (лимонные, шоколадные. молочные и т.п.), вы будете каждый раз угощать своих друзей конфетами с новым вкусом!
Если вам хочется сделать свои конфеты еще прикольнее, то используйте зеленый желейный мармелад. Из мармелада нужно будет вырезать листики. У спичек заострите кончики и срежьте головки. Проткните каждую “ягодку” спичкой и на свободный ее кончик прикрепите мармеладный листочек. Я этого не сделал просто потому что не успел. Стоило выложить готовые вафельные конфетки клубнички на тарелку, как они были моментально съедены налетевшей детворой.
Придется сделать вторую порцию конфет из моего школьного детства, и вот ее то уже и украсить, как планировалось изначально.
Отправить ответ