Пряности специи, приправы

Рассказываю про пряные травы, рецепты специй, соусы и другие виды приправ. Они улучшают вкус и аромат блюда, делают его особенным и неповторимым.

Кардамон – это специя из семейства имбирных. Эта древняя пряность является третьей по дороговизне в мире, потому что ее так же, как шафран и ваниль, собирают вручную. Да и обработка требует много ручного труда. Кардамон имеет интенсивный пряный и теплый аромат, который в своей прелюдии имеет сладкие нотки.

Какие бывают виды ванили? Как сохранить ваниль и как готовить ваниль? Раскроем для вас все тайны этой волшебной специи, входящей в рецепты огромного числа разнообразных десертов и оригинальных блюд.

1 2
error

Вам нравятся мои рецепты? Расскажите о них всем!