Эликсир богов и героев

История шоколада длиной в три тысячи лет началась с цивилизации майя

Эликсир богов и героев




История шоколада длиной в три тысячи лет началась с цивилизации майя. Индейцы майя, населявшие в древности Мексику и Центральную Америку, верили, что первыми какао стали употреблять в пищу боги, призвавшие людей последовать их примеру. За прошедшие три тысячи лет ничего не изменилось; тот, кто пробует шоколад, становится равным богам.

Какао с древа жизни

Происхождение шоколада – одна из загадок истории. Жаркие и влажные леса Мексики, где индейцы ольиеки первыми начали выращивать деревья какао в тени других больших деревьев (1200 лет до н. э.), полностью поглотили вес археологические следы, которые могли свидетельствовать о каком бы то ни было употреблении какао. Остались только предания, которые собирались и передавались из уст в уста цивилизацией майя – наследницей ольмекских плантаций какао, когда-то занимавших берег Мексиканского залива.

Однако признанным считается такой факт: обнаруженный в Белизе (бывшем Британском Гондурасе) горшок со следами какао доказывает, что шоколадные напитки изготавливали, по крайней мере, начиная с VI века до н. з. Согласно эпосу народа майя – книге Бытия  -«Пополь-Вух» –  первый шоколадный напиток имел божественное происхождение. Его приготовила мифическая супружеская пара после того, как их внук – герой Хун-Хун-Ахпу, взял в жены девицу из страны Ши-бальба. Властители этой страны, считавшейся у майя адом, отрубили несчастному Хун-Хун-Ахпу голову и повесили ее на мертвое дерево. Но свершилось чудо, и дерево дало плоды. Как следует из текста «Пополь-Вух», это были плоды бутылочной тыквы или, по другим источникам, дерева какао.

Девица заговорила с головой героя, и та плюнула ей на ладонь. Так произошло волшебное зачатие. Очевидно, отсюда в некоторых странах Центральной Америки появилась традиция пить какао на помолвках. Обычно его наливают в очищенные от мякоти бутылочные тыквы, в память о тыквенном дереве из эпоса «Пополь-Вух». Родители жениха и невесты, произнося«чоколах», чокаются «кубками».

Какао из страны Щибальба, связанное с божественным зачатием потомства Хун-Хун-Ахпу, присутствовало и при появлении на свет простых смертных. Над новорожденными майя совершали обряд очищения, очень похожий на теперешнее католическое крещение. Младенцев окропляли веткой, смоченной ключевой водой, в которую бросали цветки дерева какао. Кроме того, какао, родившееся в бездне подземного мира и считавшееся знаком возрождения, помогало усопшим совершить переход в мир иной:  в местах погребения древних правителей майя находит множество урн с рельефно вырезанным изображением дерева какао

Интеерсно? Расскажи друзьям!

Это интересно

2 комментарияна“Эликсир богов и героев”

  1. Всем привет, хочу поинтересоваться где вы отдыхаете? Собираемся с семьей отдохнуть и увидели на сайте советы для путешественников. Вообще желаем слетать к морю за рубеж куда нибудь в Испанию, Италию или Египет. Дайте совет где на данный момент вкуснее готовят сладости? Особенно из шоколада!

  2. Very interesting to read you
    Good luck to you

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.


*


error

Вам нравятся мои рецепты? Расскажите о них всем!