Uncategorized

Смотрите видео рецепт турецкой пахлавы и узнайте, как приготовить пахлаву в домашних условиях. Если вы любите восточные сладости, то эти уроки кондитера – то, что нужно! На самом деле, известно несколько видов пахлавы. Это блюдо восточной кухни в разных странах [more…]

Мусс из горького шоколада с дробленым шоколадом на шоколадно-миндальном бисквите без глютена с хрустящим шоколадом. Подаётся с карамельной сферой, наполненной кремом шанти из красного апельсина , с апельсиновым конфитюром, сегментами и гелем из апельсина. Это одно из самых классических сочетаний: [more…]

Ещё один десерт который должен появиться в моей ленте… Сам по себе этот десерт не новый и родился он аж 3 года назад, но так уж получилось, что никого не оставляет равнодушным. Кому-то он безумно нравится кому-то не очень (ну [more…]

Сегодня хочу вас познакомить с одним из популярнейших моих десертов. Уже и не вспомню, в скольких ресторанах его включили в десертное меню. Все, казалось бы очень просто – Шоколадный крем-брюле с васаби и имбирным мороженым. Но все в комбинации реально [more…]

Пару дней назад я рассказал своим читателям о том, как сделать цукаты из имбиря своими руками. Их можно добавить в рождественский торт или ореховый кекс. Терпкий и в меру сладкий, засахаренный имбирь добавляет в шоколад необычную нотку и почти до [more…]

Удивите своих гостей в Валентинов день, приготовив эти супер простые миниатюрные пирожные с Орео. Вам не понадобится печка. Только любовь и умение украшать десерты всеми посыпками, которые вы сможете обнаружить. Вот уже несколько недель я публикую простые рецепты для Дня [more…]

Мы с вами уже готовили бискотти. Это были бискотти классические и бискотти с лимоном и клюквой. Сегодня мы, как и положено в дни новогодних праздников, будем использовать в этом хрустящем лакомстве пряничные специи. Приготовим имбирные бискотти, которые в декабре отлично [more…]

Шоколадные конфеты с вишней я готовлю не просто так. Сегодня пятница и, скорее всего, вечером у нас дома опять соберется чуть не половина класса моего старшего сына. Просто у нас удобно согреться после катания на ближайшем освещаемом катке и, опять [more…]

Это очаровательное яркое фигурное печенье размером на один укус обязательно станет фаворитом зимних праздников! Вы помните, как мы пару лет назад готовили печенье Spritz? Сегодня мы используем ту же технику выпечки, но сделаем печеньица очень маленькими, а потом украсим их [more…]