Рецепты

С того самого дня, как я впервые приготовил это быстрое домашнее печенье, я не устаю удивляться изобретательности его автора. Про это вкусное и простое печенье как-то забывается летом и осенью, когда я не могу пройти мимо свежих сезонных ягод для [more…]

Сеголня у нас в меню классные пончики с джемом. Я кладу в шарики жареного теста клубничный конфитюр без сахара,  но вы можете выбрать любой другой джем ил даже нутеллу. С приближением января я подумал, что пора исполнять обещанное и все-таки [more…]

В детстве я точно знал: раз на завтрак домашние булочки с корицей – синнабоны, значит Новый год уже скоро. Знаете, лет в шесть я понял: главным признаком приближения Нового года является аромат синнабонов, который все чаще будит меня по утрам. [more…]

Мои бельгийские апельсины в шоколаде продолжают актуальную на сегодня тему новогодних сладостей. Как я и обещал, мы продолжаем выбирать десерты для новогоднего стола, и сегодня я предлагаю отвлечься от сложных французских Bûche de Noël (мы еще успеем до праздников испечь [more…]

С приближением зимних праздников меня все чаще спрашивают про фигурное новогоднее печенье, расписанное цветной глазурью и украшенное ярким декором. Это. конечно же, не считая вопросов про расписные имбирные пряники. Я долго не мог понять, почему сегодня укутанные в гляссаж рояль [more…]

Что вы знаете про классический немецкий штоллен – рождественский кекс с марципаном и цукатами? Несколько лет назад примерно в эти же дни начала декабря судьба занесла меня в Берлин. Европа уже вовсю готовилась к Рождеству и в каждом окне красовались [more…]

Грибочки из безе, которые мы сделаем сегодня, послужат как декор для торта Полено к Новому Году. Пару дней назад я начал рассказывать о том, как испечь традиционный новогодний торт Bûche de Noël . Те, кто регулярно читает мой майи ChocoYamma, [more…]

Вы даже не представляете себе, какие классные яблочные слойки, запеченные в спрайте,  вчера принес из школы мой старший сын. Вместе со слойками на стол был положен и их рецепт. Я решил его проверить сразу же, едва прочел название – яблочные [more…]

За окнам суббота, а у меня на кухне снова день воспоминаний. Я в очередной раз выполняю ваши пожелания. Для тех, кто застал советские школьные завтраки по 15 копеек и для тех, кто их уже не помнит, мы готовим молочные коржики [more…]