Что такое, кто такой

Белая полоса сменяет черную. Чистая и беспричинная радость приходит на смену рутине и меланхоличному настрою. Двигаться в привычном режиме и принимать черно-белый закон жизни как должное? Согласитесь, что это довольно скучно. Куда лучше взять в руки краски, с легкостью оживить [more…]

Это конфета с нежным ганашем из белого Бельгийского шоколада с тонким не навязчивым ароматом аниса в корпусе из горького шоколада.

Солнце согревает каждую клеточку. Слышны голоса родных в доме. Где-то вдалеке радиоприемник разрывается от старых шлягеров. На только что политом газоне капли играют всеми цветами спектра, в зарослях не умолкают птичьи перезвоны. Книжка уже наскучила, но это совершенно не волнует. [more…]

Густой, переливающийся в солнечных лучах кленовый сироп это не только национальный символ Канады, но и особенная услада в мороженом  Maple Walnut. Его гармоничное сочетание с грецким орехом приводит в восторг самых заядлых гурманов. А вы любите кленовый сироп?

Тонкую. нежную, слегка влажную и хрустящую Флер де Сель (Fleur de Sel) часто называют “the caviar of salts” (икра среди всех сортов соли), и на это есть причины. Французская Fleur de Sel широко известна как один из лучших видов соли, [more…]

Очень часто при изготовлении кондитерских изделий используется довольно экзотический для российского массового рынка продукт – сироп глюкозы. И как только я указываю его в своих рецептах, возникает масса вопросов типа: что дает сироп глюкозы? Где его купить? Чем заменить сироп [more…]