Пряности специи, приправы

Как готовить блюда с базиликом, как сохранить свежий базилик, в какое время года пряные травы имеют оптимальный вкус, в чем польза базилика и где найти самые лучшие рецепты с базиликом.  Раскрываем все секреты ароматной пряности. Выращенные в теплицах, пряные травы [more…]

Когда речь заходит о пряностях и специях для десертов, все всегда точно знают про ваниль и корицу, но вот на вопрос что такое кардамон? ответ мало кто знает точно. Кардамон – это специя из семейства имбирных. Эта древняя пряность является [more…]

Кервель – что это за растение? Как готовить кервель, как его хранить, а какое время года он имеет самый лучший вкус? Раскрываем все секреты ароматной травы и отвечаем на вопрос что такое кервель? Кервель (Cerfeuil) – один из компонентов знаменитых [more…]

Я совсем не зря заговорил сегодня про Pumpkin Pie Spice – совершенно особую композицию пряностей. Наступает самый классный сезон в году. Я люблю осень за ее щедрые дары. Мне нравится готовить десерты из свежесобранных фруктов, я обожаю аромат осенних яблок [more…]