Кулинарные кисти как выбирать

Кулинарные кисти на вашей кухне: какие купить, где использовать и как выбирать

0

Удобные кулинарные кисти и кисточки на кухне служат сразу множеству целей: вы можете использовать их для смазки пирожков желтком перед выпечкой, для пропитки бисквитов сиропом, для покрытия маслом противней и форм. С их помощью легко смахнуть лишние крошки с торта [more…]

Давайте, внесем немного красок в зимнее утро и испечем перевернутый пирог с клюквой

Перевернутый клюквенный пирог: Давайте, внесем немного красок в зимнее утро!

0

Перевернутый клюквенный пирог испекся сегодня совершенно не по плану. Вчера днем я заглянул на рынок за сухофруктами, которые с недавних пор очень полюбили мои дети, и не мог пройти мимо ярких россыпей спелой клюквы. Не купить ее было просто невозможно. [more…]

новый рецепт яблочного пирога

Заглянул в гости к друзьям и получил новый рецепт яблочного пирога

0

Сколько бы я не испек самых разных пирогов с яблоками, я все равно с удовольствием пробую каждый новый рецепт яблочного пирога. Вообще, к яблочным пирогам у меня особое чувство. С них начинались мои кулинарные опыты еще в школе. Задолго до [more…]

и

Легкие хрустящие трубочки с апельсиновым вкусом – отказаться невозможно

0

Почти невесомые хрустящие трубочки с искристым ароматом апельсинов – вот что я буду готовить сегодня! Вы, наверняка, устали от сложных рецептов тортов и пирожных, которые готовили на Новый год. А вот скажите, правда же, вечером после работы хочется похрустеть чем-то [more…]

Почему “не выстреливают” каналы домашних кулинаров. Развеиваем мифы и исправляем ошибки

Инструменты кондитера: топ-5

0

Каждому, кто хочет заниматься выпечкой, обязательно понадобятся  специальные инструменты кондитера. Просто потому что без них такая простая работа как приготовление тортов и пирожных  превращается чуть ли не в ракетостроение.  Но мы-то с вами знаем правду, не так ли? Выпечка — [more…]

Оказывается, классные десерты есть не только во Франции.

Готовлю американский торт Смит Айленд. Классные десерты есть не только во Франции

0

Вас удивляет, что разговор сегодня пойдет про американский торт? Да, я люблю десерты от французских шеф-кондитеров, они мне кажутся изысканными и утонченными. Мне не жалко тратить на их готовку время и силы, ибо полученный вкус их оправдывает на все 200%. [more…]

Готовлю миньярдиз лайм-кокос

Миньярдиз лайм-кокос: читатели напомнили рецепт, о котором я почти забыл

0

Интересно порой работает наша память. Я уже было совсем забыл про этот милый рецепт миниатюрных пирожных миньярдиз, хотя в свое время я готовил такие изысканные штучки чуть не каждые выходные. А напомнил мне про них вчерашний комментарий одной из читательниц [more…]

Красивые цветочки из слоеного теста с ореховым пралине

Красивые булочки из слоеного теста с ореховым пралине

0

Знаете, почему я вдруг пеку булочки из слоеного теста с ореховым пралине а не новогодний торт? Мы сегодня собираемся в аквапарк с детьми. Билеты уже куплены в онлайне, время назначено, и значит мне нужен питательный и вкусный завтрак, который они [more…]

Незаменимый помощник повара - правильная скалка. Рассказываю как выбрать и для чего использовать

Скалка – незаменимый помощник повара. Рассказываю как выбрать и для чего использовать

0

Что может быть сложного в выборе, если предмет покупки всего лишь скалка? – спросите вы. А потом добавите что-то вроде “Моя бабушка вообще все тесто раскатывала при помощи бутылки из-под молока, и ничего!” Вот именно что “Ничего”. Оставьте на минуту [more…]

Вы зря считаете, что оладьи это скучно. Я пеку детям на завтрак фруктовые оладушки

Пеку детям на завтрак фруктовые оладьи. И оладушки это совсем не скучно

0

Вы спросите – почему я пеку детям на завтрак фруктовые оладьи? Когда детвора на каникулах, дежурными бутербродами на завтрак уже не обойтись. Особенно, если это – каникулы зимние, а собираются они полдня провести на катке. Тут надо накормить всех чем-то [more…]