Если честно, что рецепты под названием “Десерт за 5 минут” меня всегда пугали, Ну, скажите откровенно, что можно приготовит хорошего за пять минут? Но вчера вечером все переменилось. У нас в доме неожиданно оказалась масса гостей, и мне пришлось импровизировать [more…]
Творожное печенье с яблоками меня спасает по утрам уже не первый год! Вы, наверняка, и сами сталкивались с этой проблемой – детей перед школой надо накормить завтраком. А они зимой утром “ничего не хотят”. Но вы-то понимаете, что поход в [more…]
Сегодня у меня в меню – шоколадное суфле. Мне совсем не хочется готовить ни печенья, ни пирогов. Душа просит чего-то легкого как облако, сладкого, как утренний сон, и бодрящего как… шоколад. Я знаю только один десерт, сочетающий в себе все [more…]
Хрустящий снаружи и восхитительно текучий изнутри… Этот шоколадный десерт неизменно пользуется успехом у моей семьи и всех наших друзей! Еще не было случая, чтобы хотя бы одна из пробовавших его дам не попросила списать рецепт шоколадного кулана! Возможно, в российской [more…]
Среди зимы, когда хочется чего-то свежего, вкусного и солнечного, я пеку черничный чизкейк. Просто в такие дни всем очень нужно что-то такое, что напоминало бы лето и позволило бы забыть о том, что за окнами моросит холодным дождем серый бесснежный [more…]
Сегодня мы сделаем забавные слоеные пирожки с яблоками, которые по-французски называются Chausson aux pommes – в прямом переводе “тапочки с яблоками”. Честно говоря, в историю такого забавного названия я не вдавался. Возможно, заготовки для них из слоеного теста сначала вырезали [more…]
Вы уже слышали, что можно делать слоёное тесто наоборот, так называемое инверсное слоеное тесто? Абсолютно уверен, что практически все мои читатели неоднократно и успешно использовали для выпечки слоеное тесто. Современная кулинария знает массу способов сделать слоеное тесто: по-немецки или по-французски, [more…]
Вы когда-нибудь делали слойки с сыром? Сразу предупреждаю – это не совсем обычный рецепт. Ничего общего с теми перемасленными пирожками из готового слоеного теста с сыром, которые вы хоть раз наверняка покупали в киосках фаст-фуда, когда нормально поесть совсем не [more…]
Печенье Spritz, имеющее традиционную форму змейки, отнюдь не “просто так” своим названием напоминает тот самый медицинский шприц. Кулинарная техника «spritz» и на самом деле происходит от немецкого глагола «spritzen», который переводится на русский как “брызгать” или “лить под давлением”. Именно [more…]
Сегодня расскажу про еще один песочный пирог с творогом. Мне он нравится по многим причинам. Главная их которых то, что он получается очень вкусным, а в приготовлении он не простой, а очень простой. Что же с ним не так? – [more…]
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
